HISPACK ha sido el último escenario del motor packaging celebrado en Barcelona de toda España.
Judith Bleda Martínez
- El movimiento packaging es uno de los factores principales para el diseño en todos los campos de producción en nuestro país.
Judith Bleda Martínez
Declinar por una correcta gestión del diseño en envase y embalaje
desde un perspectiva integral, sirve principalmente para diferenciarse del
resto y aumentar la competitividad del producto. El diseño es tan importante
que tiene hasta una capacidad de influencia en la decisión del consumidor.
De esa técnica nace el término “packaging”. Un sistema de diseño
que se emplea para desarrollar estratégicamente un producto, estudiando desde
su funcionalidad hasta su diseño estético.
El “packaging”, desde sus comicios en la historia, se ha
convertido en una rama de estudio para muchos diseñadores, es más, se ha
consolidado en nuestro país como una de las estrategias logísticas más
importantes en diseño.
Una de las plataformas que ha recogido durante la semana del 15 al
18 de mayo a muchos diseñadores y emprendedores en “packaging”, ha sido la de
HISPACK.
HISPACK se consolida como una de las principales plataformas de
industria alimentaria.
El Salón Internacional de Embalaje, Hispack, se ha cerrado con gran éxito en la Fira de Barcelona esta pasada semana, siendo de referencia en
nuestro país como una de las plataformas mas importantes de exposición de
packaging que se concentra en España.
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| Fira de Barcelona, Hispack 2012 |
Xavi Pascual, director comercial de la feria Hispack, habla sobre
la experiencia de esta feria, cada vez más visitada: “Si hacemos una evaluación general encontramos una cierta satisfacción.
Hemos concentrado expositores y visitantes muy fuertes en el sector packaging y
diseño. Hemos ofrecido una feria profesional, industrial donde se han expuesto
productos, materiales para embalaje, diseño y maquinaria para envasar; todo lo
relacionado con la logística packaging”.
Pascual comenta que los diseñadores son la parte estética y
funcional donde se encuentra la verdadera creatividad y estrategia para llamar
la atención al consumidor, no tuvieron un espacio concreto de exposición en
esta feria, detrás de cada producto presentado, se encontraba la garantía de
trabajo de cada diseñador.
“El diseñador no ha sido presentado
en un expositor, ha sido representado como un prescriptor donde conceptualiza
el diseño a la logística” aclara Xavi Pascual.
Los principales fabricantes y diseñadores que se han concentrado
en Hispack ascendieron a un total de 14000 empresas. “El veinte porciento de las empresas que participaron eran
internacionales, el diez porciento de los visitantes también. Los países con
más presencia en el desarrollo del packaging son Portugal, Italia, Irlanda y
estados del norte de África como Marruecos” declara Pascual.
Si analizamos el fenómeno “packaging”, podemos observar que es
parte del diseño integral, que es clave para el desarrollo del producto y de su
éxito comercial, podíamos resumir el diseño y la funcionalidad en un mismo
concepto.
España se ha posicionado como uno de los países más importantes en
diseño funcional, así lo revela Xavi Pascual con este dato: “ Hispack es una de
las tres ferias packaging más
importantes de Europa junto a “Interpack” y países como Francia e Italia”.
En la Comunidad Valenciana la plataforma líder en este ámbito es
ITENE: Instituto Tecnológico de Embalaje, Transporte y Logística. Éste ha
analizado la situación sobre el desarrollo del packaging en el siguiente video
tras un estudio, aportando cuáles eran las necesidades en el mercado:
Muchas son las asociaciones que han colaborado en la pasada feria
de packaging en Barcelona. En el siguiente video se recoge la opinión de los
representantes de diversas plataformas packaging que han colaborado en HISPACK,
sobre la oferta y demanda del packaging.
Una de esas plataformas es la de AEBRAND (Asociación Española de Empresas de Branding). La asociación, como declara en su carta de presentación, nace de la
necesidad de agrupar las iniciativas recogidas en diferentes empresas
especializadas en branding para fomentar el concepto en el mercado español. La
filosofía de AEBRAND es la de acuñar la marca a la transformación de miles de
roles económicos.
Si analizamos, “branding” es un concepto inglés que va asociado a
la mercadotecnia y unido al desarrollo del diseño en packaging. Es el diseño de
la marca o etiqueta lo que hace despuntar un producto de otro. Por ello, es muy
importante el desarrollo de diferentes asociaciones que hagan posible
desarrollar en el mercado éste concepto para mezclar en una única visión diseño
y funcionalidad.
Son muchos los factores que van unidos a este nombre; entre ellos
el diseño gráfico, la estrategia publicitaria y el poder de la marca.
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| Branding de Mateo Bernabé and Friends |
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| La tipografía unida al branding y al packaging. KOREFE: Stop the water while using me
Un ejemplo de unión entre estética, arte packaging y branding se
recoge a manos de Isidro Ferrer. Diseñador e ilustrador aragonés de larga
trayectoria profesional, concentra su imaginación y creatividad en el desarrollo
de proyectos tan interesantes como el “Agua de Lunares” o “12Lunas”; proyectos
packaging que han revolucionado las páginas de diseño más importantes en
nuestro país.
Se define a sí mismo como diseñador e ilustrador por “devoración”. Sus proyectos packaging
más reconocidos han sido para “Agua de lunares”; agua del grupo “La
Zaragozana”, propietaria de COBECSA desde el año 2002, envasadora de Agua de
Lunares; y “12lunas” para vinos de Somontanos.
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12 Lunas proyecto de Isidro Ferrer
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12 Lunas proyecto por Isidro Ferrer
Ferrer nos explica cómo ha sido su
trayectoria profesional hasta llegar al campo packaging: “Después de casi 25 años trabajando como diseñador e
ilustrador, puedo asegurar que mi trayectoria es producto del azar, del
desconocimiento y la insensatez. De alguna manera nunca he señalado un
recorrido sobre el plano de mis intenciones, ni he tenido interés más allá del
disfrute personal con cada cosa que ejecuto, venga de donde venga, del diseño,
de la ilustración, de la señalética, del packaging, de la edición o de la
animación. Han sido las casualidades, en cierto modo, las responsables del camino
que he ido transitando durante este tiempo sin apenas oponer resistencia y casi
siempre con un alto grado de asombro, aprendizaje y pasión.”
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Aún sobre “Agua de Lunares” , la empresa COBECSA,
embotelladora de Lunares, empleó un
millón de euros ( recogido en la página web de la empresa de agua Lunares) en
una nueva gama de embotellado y diseño para “Agua de Lunares”. Isidro Ferrer ha
sido quien le ha dado nombre ha este proyecto con una estrategia de inspiración
literaria para cada una de esas botellas.
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| Isidro Ferrer presentación de su proyecto |
“Este proyecto nace del
encargo directo. Hay un interés por parte del cliente de apoyarse en mi forma
de trabajar para resolver la gráfica del producto y de conceder al producto una
significación particular anclada sobre un territorio próximo al arte. El
cliente me concedió un alto grado de libertad para dar forma a la nueva línea
de agua de Lunares desde mi universo personal.
Tutelado por el propio cliente
y por el gabinete de imagen de La Zaragozana, afronto este proyecto de la mano
del estudio gráfico Versus, quienes me da cobertura durante todo el complejo
proceso de creación de la etiqueta y sus aplicaciones. El resultado es mezcla
de distintos puntos de vista y un largo proceso de puntualizaciones” declara Ferrer
para conceptualizar su trabajo.
Isidro Ferrer contextualiza la forma en la que él crea este tipo de
producto para el sector packaging: “Como
en casi todos los proyectos de esta envergadura el cliente va siendo informado
de la evolución conforme se va avanzando y es conocedor de los avances
obtenidos, por lo que no se producen grandes sorpresas durante el proceso de
creación del proyecto. Desde las ideas iniciales hasta el resultado final el
cliente es partícipe del desarrollo de su producto y el objeto final es el
resultado de una constante puesta en común de intenciones que confluyen en un
desarrollo ajustado a los intereses de la empresa”.
Según la propia empresa “Lunares” el desarrollo de este nuevo diseño viene
de la mano del concepto packaging, el de reunir creatividad, diseño y
funcionalidad en un mismo formato. Los objetivos de la empresa fue la
comercialización de una nueva gama de botellas de agua para aportar elegancia y
calidad al agua procedente de las sierras de Aragón.
Ferrer contento con este trabajo tras reconocerle el mérito y optar como
ganador a este premio nacional, aporta datos sobre el branding, en este caso,
sobre el diseño gráfico: “Los productos
con una gran vida a sus espaldas y con reconocida calidad no están obligados a
utilizar argumentos gráficos para destacar en el mercado, en cambio los
productos nuevos deben utilizar todos los argumentos posibles para construir un
espacio de reconocimiento y originalidad. En este terreno del reconocimiento la
persuasión visual cumple una función esencial”.
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Premio Nacional de diseño para Isidro Ferrer con "Agua de Lunares"
Cada botella presenta un relato gráfico
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Presentación gráfica del proyecto
Branding promocional de "Agua de Lunares
Tapón personalizado de la botella
Libro promocional
Como Isidro Ferrer, en España se concentran diferentes diseñadores
dedicados al motor packaging para diseñar y crear productos totalmente
innovadores.
Uno de los reconocimientos más importantes en el mundo de diseño para el
producto en envase de embalaje va de la mano de los premios “Packaging Pentawards”. “Pentawards” es una plataforma de concurso más importante en
diseño para packaging, se denomina así misma como “Worldwide Packaging Design Awards Competition”. Se reúnen diseñadores de diferentes países del mundo en
los que se incluye España.
Tienen un formato de preinscripción que asientan diversas bases para cada
tipo de concursos destinados a la
creación de diseño para packaging. Lo clasifican en diferentes modalidades:
bebidas, alimentos, cuerpo, otros mercados y productos de lujo.
Uno de los galardonados en España con este premio fue Eduardo de Fraile con
su proyecto de vino “Lascala”. Unas botellas de vino de inspiración japonesa y
raíz española. Esta botella le galardonó en 2010 como uno de los proyectos más
innovadores en packaging en la categoría bebida.
Eduardo de Fraile, tiene su estudio en Murcia y está totalmente integrado
en el mundo packaging con proyectos innovadores. Ha trabajado con diferentes
casas del sector vinícola creando botellas originales aplicándoles diseño y funcionalidad
en cada una de ellas.
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Botellas de vino Lascala por Eduardo de Fraile
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Envase para botella Lascala de Eduardo de Fraile
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El packaging es sirviente, como estrategia comercial, de cientos de empresas que necesitan innovar
para captar la atención del cliente. Gracias a esta nueva estrategia en el
diseño, la innovación nubla todos los productos en el mercado atrayendo al
consumidor a consumirlos, no ya por necesidad sino por estética. Mezclar el
diseño con cualquier producto o envase es posible, el concepto se ha
desarrollado en cientos de estudios españoles y empresas que apuestan que la
estrategia estética y funcional es un complemento clave para desarrollar los
mercados en tiempos de crisis. Por todo ello, packaging se ha convertido más en
una filosofía de trabajo que en un termino más del mundo del diseño.
PACKAGING Y VINO
La experiencia vinícola de LAVERNIA & CIENFUEGOS
El mundo packaging también debe de tomar como referencia
al estudio valenciano Lavernia y Cienfuegos. Estudio de diseño con sede en
Valencia especializada en diseño industrial y gráfico. Fue fundada por Nacho
Lavernia en 1950, antiguo director de La NAVE, ex -presidente de la ACDV (Asociación de Diseñadores de la Comunidad Valenciana) y presidente de FESAD (Federación
Española de Asociaciones de Diseño). En el año 2000, Alberto Cienfuegos,
granadino, que ha trabajo desde los comicios en el estudio se asocia como
director creativo. Cienfuegos ha sido galardonado con algunos de los premios
más importantes en diseño a nivel nacional e internacional.
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| Estudio de Lavernia&Cienfuegos Valencia |
Lavernia y Cienfuegos apuesta por la innovación y así lo
ha demostrado en su último proyecto packaging para el mundo del vino. Su nombre
es “Wines of the World” una serie de botellas de vino que se inspira en
diferentes países del mundo dependiendo de su funcionalidad y gustos.
El mercado vinícola es uno de los más demandados por todo
el mundo por su gran consumo. Toda la vida el vino se ha galardonado por su
crianza, maduración y sabor, aportándole rigurosidad y calidez en el mercado.
Ahora, esos factores se unen al de la estrategia y el marketing denominado: nuevo modelo de negocio packaging. El diseño está presente en cada una de las
botellas de vino comercializadas en el mercado, tanto que estás son
galardonadas por su diseño y no por su calidad.
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Botella vino "Wines of the World"+20.48.42.png)
Botella "Wines of World" for "French Wines"
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Botellas de "Wines of the World" países del mundo
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P- Durante la investigación sobre vuestros proyectos hemos visto el gran
trabajo que esconde "Lavernia y Cienfuegos" como ilustradores en todos sus
propósitos ¿nos puede explicar su trayectoria profesional como diseñador en el
espacio packaging?
R- Alberto y yo estudiamos diseño industrial, pero hemos
trabajado mucho en el campo del diseño gráfico: marcas, edición, catálogos.
Siempre hemos pensado que el diseño es una forma de hacer, de plantear y
manejar el proyecto. Y es la misma para gráfico que para industrial e incluso
para hacer arquitectura. Lo que cambia es la escala, los materiales, el
lenguaje... Esa doble dedicación al diseño gráfico y al de producto fue la
causa de que cuando, hace ya más de 15 años, tuvimos nuestro primer proyecto de packaging nos sintiéramos muy cómodos, de modo que desde entonces no hemos
parado. Además esta doble dedicación nos permite dar una respuesta muy sólida a
nuestros clientes de packaging, porque solucionamos al mismo tiempo el diseño
del envase y la gráfica, con lo que se garantiza mucha coherencia. Y eso es muy
importante para las marcas.
P- El proyecto de vino para una marca belga nos ha
llamado la atención como concepto packaging. ¿ Cómo surgió este proyecto?, ¿por
qué se embarcó en un trabajo relacionado con el mundo vinícola?
R- “Delhaize” es una cadena de supermercados muy grande.
Tiene su base en Bélgica donde cuenta con más de 800 tiendas, pero está en
otros países y en la costa este de EEUU tiene unos 1500 establecimientos. Pues
bien, hace un año la responsable de packaging nos llamó y nos propuso colaborar
en el cambio de diseño de los productos de marca de distribuidor, o como se
dice vulgarmente, de marca blanca. Naturalmente le dijimos que sí, sobre todo
porque la filosofía de trabajo era muy atractiva. El
proyecto de los vinos fue realmente el primero que nos dieron.
P- Siguiendo con el trabajo “Wines of the World" ¿ por qué se inspiraron en
realizar un diseño gráfico diferente para cada país del mundo?
R- Una de las razones por las que nos gustó mucho el
planteamiento del trabajo de Delhaize es que piensan que sus clientes son
personas inteligentes y quieren tener con ellos una comunicación inteligente.
Es un enfoque poco habitual, aunque no debería serlo.
Nos pidieron que utilizáramos el humor. El humor es una emoción y las emociones
crean unos lazos de complicidad muy fuertes. Cualquier marca quiere tener una
relación así con sus clientes. Llevamos ya varios proyectos con ellos y estamos
colaborando muy a gusto. Nos llamaron porque conocían nuestro trabajo y sabían
que íbamos a encajar en su proyecto de cambio de diseño. Esa afinidad facilita
mucho las cosas.
P- ¿Cuál ha sido la técnica a la hora de inspirarse en este proyecto?, ¿se
ha diseñado solo el formato gráfico o también el diseño de la botella?
R- En este caso hemos diseñado sólo la gráfica. La
etiqueta. En el mundo del vino es muy raro diseñar la botella. Hay unos pocos
modelos de botella: la Borgoña, la bordelesa... y todas las bodegas los
utilizan.
Las etiquetas que teníamos que diseñar eran para una
colección de vinos de todo el mundo, que forma parte de su marca 365. Bajo esta
marca ofrecen productos de consumo cotidiano y de precio bajo. De modo que
cuando planteamos el diseño pensamos en usar el corcho que es un elemento muy
humilde para que la etiqueta transmitiera la modestia del producto. Y desde
luego poner humor en la solución. Después de un fin de semana, Alberto vino al
estudio con un par de tapones que había transformado en casa y nos encantó la
idea. Vimos enseguida que esa era la solución. Después fuimos viendo cómo
podríamos representar cada uno de los países de procedencia de los vinos. Los
franceses por sus típicas gorras, desde la de cocinero a la del gendarme o el
canotier de la “Belle Époque”. Un futbolista para el vino argentino, un indio y
un vaquero para los de California o la imagen de un “moai” para el vino de
Chile. Fue muy divertido.
P- ¿Cree que el sector vinícola demanda muchos trabajos en los estudios de
diseño packaging?
El vino y el diseño se han encontrado hace ya mucho
tiempo, y en un ámbito universal, porque los dos tienen un componente cultural
que va más allá de su estricta funcionalidad, el uno como alimento y el otro
como información. El vino es cultura, es placer, es arte. Y el diseño también.
Las bodegas, no sólo españolas sino de todo el mundo, han entendido que el
diseño de las etiquetas y de muchos accesorios que rodean el consumo del vino,
es un factor clave de comunicación con sus clientes y un elemento de
construcción de imagen de sus marcas y de sus empresas.
A manos de Víctor Díez, Carmen Guijarro, Enrique Beneyto y Jorge Mora, se ha creado un nuevo proyecto vinícola que ha despertado gran interés por su innovación y originalidad. El proyecto nace en las aulas de la “Universidad Cardenal Herrera Ceu de Valencia”, a través del Máster Universitario en Ingeniería del Diseño Especialidad de Producto.
El
objetivo era el de crear un envase, en este caso una botella de vino, partiendo
de las propiedades del plástico, cada día más utilizado en el mundo de
packaging.
Este
trabajo nace a través del concurso “Student Starpack Packaging Design Awards” donde Logoplaste, empresa colaboradora en
este proyecto, propuso la temática de crear un envase para vino de gama alta,
el resultado ha sido una nueva botella de vino fabricada con plástico con
innovaciones funcionales que aportan una nueva estética.
Víctor Díez, diseñador industrial y
estudiante, ha sido uno de los cuatro miembros que ha colaborado en la creación
de esta revolucionaría botella. Él ha explicado como se ha desarrollado este
proyecto:
P- ¿Cómo ha surgido el proyecto?
R- Nace de un concurso denominado “Student Starpack Packaging Design Awards”. Este formado por varias empresas de
packaging como Coca Cola Company, Nestle, DS Smith Packaging y Logoplaste,
entre otros. Cada empresa propone un proyecto. El proyecto “Vinum”(desarrollado
por éstos cuatro diseñadores) estaba dirigido hacia la empresa Logoplaste, una
empresa dedicada a la fabricación de envases (plásticos) entre los que destacan
productos de la misma, como envases de leche para Central Lechera Asturiana, botellas
de hidrocarburantes para Repsol y botes de kétchup Heinz, entre otros.
El “briefing” de este proyecto era el de
desarrollar un envase de gama alta para vino. El resultado después de un
trabajo de investigación y desarrollo de envases para vino ha sido una botella
que aporta mejoras funcionales y estéticas en el sector de envases para vinos.
P- ¿Qué estrategia de branding escogisteis a
la hora de crear este envase?
R- Propusimos una innovadora etiqueta de
papel absorbente que permitiera empapar todas las gotas de vino derramadas una
vez servido, para evitar que estas lleguen a manchar la mesa o el mantel. De esta
forma queda manchada una parte de la etiqueta que realza la marca de la botella
aportando el diseño gráfico de la misma.
R- Creo que sí. El mundo de los envases para
vino es un mundo muy selectivo y tradicional, donde no hay espacio para la
innovación. Esta idea nos suponía un reto y decidimos aportar una solución.
R- Como diseñadores nos planteamos desde un
principio estudiar cada pieza de una botella de vino tradicional, con el
objetivo de aportar mejoras.
Empezando por el tapón, éste está pensado
para abrir la botella de vino sin la ayuda de ningún tipo de utensilio, se
puede abrir directamente con la mano. La técnica de apertura funciona por
presión, girando el tapón y extrayendo a la misma vez.
La boca de la botella presenta un bisel para
incitar al usuario a servir el vino de una determinada forma. Desde la boca hasta
la etiqueta, otro punto fuerte, presenta un canal que dirige la gota sobrante
de la botella hasta la etiqueta absorbente, evitando manchar el mantel o la
mesa.
Otra buena aceptación procede de parte de las
empresas dedicadas a la fabricación de envases plásticos, el motivo deriva de
su logística empresarial: el de promover el plástico como principal material en
cada uno de los envases elaborados. En el sector del vino el plástico ha sido
rechazado desde un primer momento, tímidamente el plástico está siendo
introducido en el sector para los envases para vino.
Por último y no menos importante, los que más rechazan la idea de introducir el
plástico como material en una botella de vino es el consumidor, quiénes creen
que no es una buena manera de conservar esta bebida. Con este proyecto
pretendemos cambiar esta filosofía.
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| Panel publicitario de "Vinum" Carmen Guijarro, Jorge Mora, Víctor Díez y Enrique Beneyto |
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| Esquema gráfico y explicativo del proyecto "Vinum" |
Instrucciones de uso
LA TRANSFORMACIÓN DE LA FUNCIONALIDAD AL DISEÑO: EL MOVIMIENTO BAUHAUS
Este mes se recuerda a esta escuela artística y vanguardista, como una de
las plataformas más comprometidas con el diseño, dónde gracias a ella se han
explorado nuevas tendencias en la historia del diseño aplicándolas en todos los
ámbitos.
El espacio ha sido conmemorado por Barbican, un centro cultural
vanguardístico londinense que ha recogido una exposición cultural llamada “Art as Life”. Esta exposición fotográfica se expondrá en Londres desde mayo hasta
julio de este año. El principal objetivo ha sido el de mostrar al público la
fusión, que se engendró ya entonces en
1919 por esta escuela, entre el diseño y la funcionalidad.
Hablamos con Jess Hookway, secretario de la oficina de prensa y relaciones
públicas de la galería “Art as life”. Nos ilustra mediante imágenes la
creatividad de la Bauhaus en millones de proyectos que aún no habían sido
mostrados.
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Entrada a la exposición "Art as Life" Bauhaus barbican
Exposición "Art as Life" inspiración Bauhaus
Exposición de la funcionalidad sobre Bauhaus
Fotos de la sala
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